cwgyi扣人心弦的都市小說 大國名廚 起點-第1120章 開一瓶最貴的酒!看書-wpcdb

大國名廚
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乔智在聚餐结束之后,艾薇儿的司机已经驻车等待多时,行驶了一个半小时,乔智抽空点开了一下导航,自己所在的位置应该处于奥地利和瑞士的交接处。
因为是深夜,所以看不清楚沿路的风景,乔智和艾薇儿聊天的范围很广,从音乐聊到哲学,从美术聊到收藏,让艾薇儿惊讶的是,乔智的知识储备很深厚,不仅华夏的文化很了解,对欧洲的历史,尤其是文艺复兴时期的文化派别和特点,了解得很多。
抵达目的地,乔智推开车门,终于意识到艾薇儿刚才为何说,要让自己喝酒喝个够!
这是一个很传统的欧洲酒庄,尽管光线昏暗,但建筑物看上去很破旧,有沧桑的历史感,不过增加了一份古朴的韵味。
酒庄安排了一名工作人员专门接待,一个身材高大,头发稀疏,夹杂着银发的中年人,名叫亨特。
他带着乔智和艾薇儿参观了酿造葡萄酒的工艺和设备。
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来到了酒窖,看到了整齐摆放的橡木桶,橡木桶后面的墙上挂着的油画,记录着欧洲田园风光。
穿过酒窖,看到整齐的酒架,上面摆放着不同年份的珍藏。有不少酒架是上了锁的,锁的旁边有古铜色的铭牌,铭牌上记录着酒架上这些红酒拥有者的藏酒信息,包括是什么年份,酿酒的工艺。
艾薇儿跟亨特说,“开一瓶最贵的!”
亨特愣了一下,“最贵的,但不一定是最好的。喝酒分不同的场合,最贵的酒适合商务接待,口感一般都比较强烈,如此能给人带来深刻的印象,而像今天这种场合,仅仅是你和这位朋友两个人,更适合喝一些柔和的酒。”
艾薇儿看了乔智一眼,“你觉得呢?”
乔智笑道:“那就喝最贵的吧!尽管可能味道不是很好,但我喝得心里畅快。”
艾薇儿冲着乔智笑了笑,“我果然了解你。”
亨特无奈苦笑,乔智估计他在暗骂自己没品味的土包子。
开了一瓶92年的窖藏,顶级的葡萄酒不需要太长时间醒酒。
乔智品了一口,味道不错,跟市面上几十块钱的红酒,差距很明显。
如果艾薇儿知道自己将这个酒跟那些勾兑的劣质红酒相比,不知做何感想。
贵,所以要多喝一点。
艾薇儿见乔智连续喝了两杯,嘴角露出笑意,“这个酒庄,我送给你怎么样?”
“嗯?这个酒庄是你的?”乔智诧异地望着艾薇儿。
艾薇儿道:“不出意外,我很快会多三个酒庄,那几个酒庄的主人是特雷泽·道格拉斯,欧文的父亲。因此这个酒庄就多出来了!”
乔智恍然大悟,“原来如此。”
艾薇儿道:“我没炫耀的意思,更没在开玩笑。我想把这个酒庄送给你。尽管格德梅尔酒庄比不上八大名庄,但论历史底蕴,其实不比那些著名的酒庄差,只是缺少包装而已。”
乔智对酒庄有一定的认知,毕竟酒水和餐饮密不可分,尤其是了解西餐,各种酒水,更是一本必修的基础功课。谈到葡萄酒,人们总会联想到法国,事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。
奥地利有美酒之都的称号,是全球产葡萄酒最好的国土之一,奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。
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奥地利在品质上把葡萄酒分为三级佐餐酒、优质酒和极品酒。在区分不同等级的分类标准中,葡萄汁的含糖量起着决定性的作用。
无论是佐餐酒,优质酒还是极品酒,在奥地利每公顷的葡萄产量不得超过9000公斤,生产的葡萄酒不得超过6750公斤。
为了达到法律要求,酒农必须通过剪枝技术来控制每棵葡萄藤上所生长的葡萄串数,从而改善每串葡萄的成熟度和葡萄的糖分含量,使得葡萄果中的矿物质元素更加丰富,从而保证所生产的葡萄酒的质量不受盲目增产的因素影响。
乔智大致计算了一下这个庄园的价格,肯定是过亿了,他摇头道,“无功不受禄。”
艾薇儿淡淡笑道:“你这个人还真奇怪,会计较一瓶酒的价值,却对这么大的一座酒庄熟视无睹。”
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乔智道:“因为我遵循等价交换的原则,我喝你一瓶酒,可以用一顿饭来交换。我并没有给你等额的价值,却要收你一个酒庄,显然是不合理的。”
艾薇儿摸着下巴,想了想,“那这样吧,我以两百万华夏币的价格,出售这个酒庄的三分之一给你。”
乔智摇头笑道:“不!你给我一张卡吧,等我想喝酒的时候,可以来这里无限畅饮。另外,将这家酒庄的经销权给我,这个酒庄的红酒只允许在乔帮主一家餐饮企业销售。同理以后乔帮主食堂只卖这个酒庄的红酒。”
艾薇儿明白乔智的意思,红酒可以对外销售,但餐饮渠道,只卖给乔帮主。
如果将这家酒庄送给乔智,乔智完全可以做主。
艾薇儿与亨特问道:“你听明白了吗?”
亨特道:“我明白了!”
艾薇儿与亨特道:“这件事交给你处理了。”
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亨特道:“我等下会给酒商传达消息,禁止将我们庄园的酒卖给餐饮企业。”
这家酒窖基本不对外销售,大部分酒都是供应家族内部。
波尔多八大名庄固然有名,但其实欧洲豪门品尝红酒,不会追求八大名庄的酒,有点实力的都是自己拥有酒庄,从自己的酒庄拿酒,几乎不喝八大名庄的酒。
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商业化作用下的酒庄,其实会变质的。
以拉菲酒庄为例,正宗的酒庄产酒产量极少,大部分红酒都是副牌或者其他庄园产的,贴个酒庄的LOGO。
就跟市面上的阳澄湖大闸蟹一样,正常人很少能吃到正宗的,大部分大闸蟹是在外地养殖,然后到阳澄湖里洗一洗,就变成了阳澄湖大闸蟹了。
艾薇儿费尽心思想要给乔智准备一个礼物,只可惜没有摸准乔智的心思。
对欧洲贵族而言,拥有一个酒庄,相当于自己的身份和品味提升了。
尤其是像这家拥有一百多年历史的酒庄,更是一种稀缺资源。
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只可惜在乔智看来,酒庄的价值不大。
有人计算过酒庄的回报率,大约在百分之二到百分之五之间,也就是说,投资一家酒庄需要五十年以上的时间才能回本,把钱存银行的收益率都比投资酒庄高。
当然了,对于喜欢装逼的人而言,酒庄绝对是个神器。
只可惜乔智一直认为自己是个从来不装逼,特别低调踏实的人。
如果接受了艾薇儿的馈赠,岂不是跟自己的人设不一样?
岂不是会成为自己最竭力想避免成为的那类人?
乔智心里暗想,如果艾薇儿送自己一套奥地利首富维也纳市区的独栋别墅,诱惑力肯定要比送这个酒庄诱惑力要强大很多。
尽管乔智依然不会接纳,但至少会心动很多下,拒绝之后,也会觉得有些心痛之感。
离开酒窖,艾薇儿道:“今晚你就住在酒庄吧,我让人给你安排了房间。”
乔智看了一下时间,已经凌晨一点,这个时间赶回去,的确已经有点迟了、
夜不归宿,不知道会不会让曹瑞言对自己有意见。
乔智主要是担心,和艾薇儿住在这个酒庄,虽然自己有信心不会发生什么,但传出去会影响自己的名誉。
乔智正准备坚持要求回去。
外面突然下起了雨,他瞬间傻眼了。
下雨天开夜车危险悉数很高,天公不作美,“贪生怕死之徒”——乔智终于决定还是决定留宿了。
乔智给大老凯发了一条消息,“今晚出差在奥地利一家庄园,时间太迟,外面还下起了雨,没法回去住了。”
乔智还顺手发了个定位。
大老凯回复消息:“你是成年人了,我可没空管你。不过你夜不归宿的事情,要跟茹雪好好解释。”
乔智叹了口气,回复,“茹雪对我一向信任有加。放心吧,我会保护好我自己的!”
大老凯接到消息,摇头苦笑,对乔智还是很放心的。
毕竟如果换成自己,在外面留宿,可不会想着还跟别人打招呼。
艾薇儿让人给乔智准备了睡衣,乔智洗了个热水澡,浑身紧绷的肌肉终于得到放松,回想这几天种种,乔智即使是一个铁人,也有点吃不消。
表面上看,乔智轻而易举地化解了难题,事实上需要自己绞尽脑汁,斗智斗勇,看似顺风顺水,其实死了乔智很多脑细胞。
幸亏乔智提前预感,会有人在食品安全上做文章,所以乔智花费了大量的心力。
不仅是苏黎世大学食堂,其余的所有食堂,乔智都投入了大量的精力。
大家都觉得乔帮主食堂的菜价一而再再而三的上涨,其实乔帮主并不是什么都没有提升,提升之处在看不见的地方,那就是软件服务。
洗完澡,更换上衣服,乔智走入房间,将门反锁好。
也不知道艾薇儿晚上会不会来推自己的门,闭门羹的味道应该很不错吧!
念及此处,脸上露出了纯洁无瑕的笑容!